Poeta y antropólogo, José Muchnik nació en 1945 en una ferretería del barrio de Boedo de la Ciudad de Buenos Aires, barrio donde anclaron sus padres, inmigrantes rusos en estas tierras. Reside en Francia desde 1976, graduado Doctor en Antropología de I’ Ecole d’Hautes Etudes en Sciences Sociales de París, se especializó en el estudio de culturas alimentarias locales, recorriendo diversos países de África y América Latina. Públicó numerosas obras de poesía y ensayos antropológicos.